בן אברהם (שלמה) ורחל. נולד ביום כ"א באייר תש"ז (11.5.1947) בחיפה. במלאת שנה לילד נתייתם מאביו, שלמה זולטן, אשר לחם במלחמת-הקוממיות ונפל בקרב בכיס-פלוג'ה בעיראק אלמנשיה. האם נשארה לבדה בימים הקשים שלאחר המלחמה והיתה צריכה לדאוג לפרנסתה ולבנה הקטן; אך כעבור שנתיים ימים היא נישאה לאברהם גולדברגר ושניהם נתנו לילד את אהבתם וחינכוהו ברוח-אביו אשר נפל על הגנת-המולדת. בימי-ילדותו אהב גבריאל להתרפק על זכר אביו אשר נתן את חייו בעד עמו וארצו. למד בבית-הספר היסודי "אילנות" אשר בכרמל המערבי ולאחר-מכן בבית-הספר "בארי" בנוה שאנן. אחרי שסיים את לימודיו בו למד בבית-הספר המקצועי שליד הטכניון העברי בחיפה, בו סיים שנתיים במגמה של טכנאות-בניין. השתייך לתנועת "הצופים", ל"הנוער העובד והלומד" וגם ל"השומר-הצעיר". עד-מהרה נוכח לדעת, כי מקומו איננו בבית-הספר המקצועי אלא בצבא. הוא עבר ללמוד מכונאות בבית-הספר הטכני של חיל-האויר ושם נפתח לפניו עולם חדש. גויס לצה"ל בדצמבר 1964 ושירת בחיל-האויר. היה מכונאי של מטוסי-סילון והליקופטרים. נפטר ביום י"ב בניסן תשכ"ה (13.4.1965) והובא למנוחת-עולמים בבית-הקברות הצבאי בחיפה.