בן סלומון ופרחה. נולד ביום כ"ג באדר ב' תש"ח (3.4.1948) בעיר מקנס אשר במרוקו.המשפחה עלתה לארץ וגבריאל התחיל ללמוד בבית-הספר היסודי "אליאנס" וסיים את לימודיו בו. לאחר-מכן למד את מקצוע הנגרות והוא היה מקור-פרנסתו באשדוד. גויס לצה"ל בנובמבר 1965, וכעבור חדשים מספר, ביום ט' באדר תשכ"ו (1.3.1966), נפל בשעת מילוי תפקידו והובא למנוחת-עולמים בבית-הקברות האזרחי באשדוד.