בנם של תיאדורה ואדמונד. נולד ביום י"ג בשבט תשנ"ד (25.1.1994) בסידני שבאוסטרליה. ילד רביעי במשפחה, אח למרים ואריאל ואח תאום לחזי.

אפי (אפרים), ילד סקרן ומלא רצון ללמוד, גדל והתחנך בסידני. למד בבתי ספר בעירו.

בנעוריו היה פעיל בתנועות נוער ציוניות ומשבגר מעט היה למדריך.

אפי למד לנגן בכינור וניגן בכישרון רב. מאז הייתה המוזיקה חלק בלתי נפרד מחייו.

בשנת 2011 עלה לארץ עם אחיו התאום במסגרת תוכנית "גרעין צבר" כדי להתגייס לצה"ל, כפי שעשו גם אחיותיו לפניו. בתקופה זו גרו השניים בקיבוץ עין השלושה שבחבל אשכול, בצפון-מערב הנגב.

בנובמבר 2012 התגייס לצה"ל ושובץ כלוחם בפלגת "סיירת יעל" ביחידת העילית "יהל"ם" (יחידה הנדסית למשימות מיוחדות) של חיל ההנדסה הקרבית. לאחר מסלול ההכשרה עבר קורס מ"כים (מפקדי כיתה).

במהלך שירותו לחם במבצע "צוק איתן" ברצועת עזה בקיץ 2014. עם יחידתו פעל בין היתר להשמדת אמצעי לחימה ובפיצוץ בתים ממולכדים.

בשנת 2015 קיבל את אות מצטיין הנשיא, ובתעודתו נכתב: "כהערכה והוקרה על היותך דוגמה ומופת לחיילי צה"ל ועל תרומתך לחיזוק צה"ל וביטחון המדינה".

לאחר שסיים את שירות החובה המשיך לשירות קבע בתפקיד מד"ר (מדריך ראשי) ביחידתו.

עם שחרורו מצה"ל בשנת 2018 טס אפי לטייל והתנדב במשלחת של עמותת "לוחמים ללא גבולות" בהודו, ושם עסק בפעילות חינוכית לטובת ילדי המקום. את הפעילות ביצע בצניעות, ביסודיות ובמקצועיות.

עם שובו ארצה החל ללמוד לתואר ראשון בפיזיותרפיה באוניברסיטת בן-גוריון בנגב. בהמשך השלים תואר שני בבריאות הציבור באותה אוניברסיטה. חבריו ללימודים מעידים על שנינותו, על הרצון לעזור לאחר ועל היכולת להתנדב ולהוביל אחרים.

בסיום לימודיו החל לעבוד כפיזיותרפיסט בחברת "מדיקס". הוא התמקצע בתחומו, עבד בחריצות, התאפיין בגישה מיוחדת למטופלים וכבש את לבבות עמיתיו בשקט שלו, בחיוך השובבי ובחוש ההומור החד.

אפי הצטרף לצוות ההקמה של מכינת "הישג" למנהיגות חברתית, המסייעת לחיילים בודדים, והתמנה לתפקיד מנהל צוות לוגיסטיקה ושיתופי פעולה.

טיולים בארץ ובעולם, בעיר ובטבע, היו אהובים עליו, ובמהלכם הִרבה לצלם במצלמתו. כן אהב להעלות את חוויותיו על הכתב. פעילות גופנית הייתה חלק מסדר יומו, ומדי שבוע גמע בריצה מרחק של עשרות קילומטרים והשתתף במרתונים. במהלך האימונים ניצל את הזמן לשיחות עומק עם שותפיו לריצה.

אפי, אדם ערכי וחביב על הבריות הרואה את טובת האחר לפני טובתו שלו, התאפיין בטוב לב, בנדיבות וברצון לעזור לזולת, ורוח התנדבות פיעמה בו. תמיד נכון להקשיב לזולת, התעניין באמת ובתמים בבני שיחו, ומטבעו ידע להוביל אחרים. בתבונה למד את סביבתו בכל עת, והבין לעומק את המתרחש. בקרב חבריו נודע בשנינותו ובחוש ההומור המפותח שלו, וידע להצחיק אותם ולהשרות אווירה קלילה ורוח שטות.

באמצע שנת 2022 הכיר את נעה. בין השניים נרקמה אהבה והתפתח קשר זוגי. במיוחד אהבו לטייל יחד.

לאורך השנים נקרא לשירות מילואים מעת לעת במחלקת ההכשרה של "סיירת יעל", ובהמשך ביקש לעבור לתפקיד אופרטיבי בצק"פ (צוות קרב פלוגתי) מתמרן – מפקד החוליה הרפואית.

בשבת כ"ב בתשרי, שמחת תורה תשפ"ד, 7 באוקטובר 2023, בשעה שש וחצי בבוקר, פתח ארגון הטרור חמאס מרצועת עזה במתקפת פתע על ישראל. בבוקר זה החלה מלחמה.

ביום זה גויס אפי למילואים. מאז פיקד בלחימה על החוליה הרפואית של יחידתו ברצועת עזה ובדרום לבנון בארבעה סבבי מילואים ארוכים במלחמה שהתרחבה והייתה לרב-זירתית. הוא הפגין רצינות רבה ומחויבות אין-קץ, דרש מצוינות ומקצועיות מעצמו ומהחיילים שתחת פיקודו, חיבר ביניהם, דאג להם והיה רגיש אליהם. אחד מחייליו תיאר את דאגתו הכּנה לשלומו ולשלום בני משפחתו, את התמיכה ואת העידוד. "למרות שאני מבוגר ממנו בכמעט עשור, הוא היה כמו אבא שלי במילואים", הוסיף. אפי השתדל להקל עליהם גם מבחינה מעשית: ללא היסוס התנדב להישאר בבסיס כדי לאפשר לאחרים לצאת הביתה מוקדם יותר.

את חוויותיו ואת רגשותיו מהמלחמה תיעד אפי באופן מרגש ורהוט ביומן שכתב.

אפי ובת זוגו נעה התארסו, והתכוונו להינשא בקיץ 2026.

בשלהי פברואר 2026 יצא אל הפועל מבצע "שאגת הארי" מול איראן, ואפי נקרא בצו שמונה לסבב חמישי של שירות מילואים. במהלך חופשת רענון קצרה בחודש מרץ לקה בדום לב. הוא הובהל במצב קשה לבית החולים "איכילוב" בתל אביב, ובמשך כשבועיים נאבק על חייו.

רב-סמל מתקדם אפי (אפרים) בן יקר נפל בעת שירותו במהלך המלחמה ביום ט' בניסן תשפ"ו (27.3.2026). בן שלושים ושתיים בנופלו. הובא למנוחות בבית העלמין הצבאי בקריית שאול שבתל אביב. הותיר הורים, שתי אחיות, אח ובת זוג.

עוד בחייו, אפי היה חתום על כרטיס "אדי" לתרומת איברים ובחר לתרום את איבריו בעת מותו. "אם אני לא אצטרך את האיברים שלי, שאנשים אחרים יזכו בהם", אמר לאחיו כשחתם על הכרטיס. בתרומה זו הציל את חייהם ואת מאור עיניהם של שישה אנשים. כדי להנחיל את מורשתו, קראו בני משפחתו לציבור לחתום על כרטיס "אדי".

לזכרו של אפי הוקדש הפרק השלושים וארבעה של ההסכת "לתרגל עצמאי.ת" בנושא הקמת עסק בתחום הפיזיותרפיה.

דפי אינטרנט לזכרו הועלו באתר "גלעד לזכרם" של חיל ההנדסה, באתר עמותת בוגרי יחידת "יהל"ם" ובאתר עמותת "אח בוגר למען חיילים בודדים".