בן יוכבד ואהרן. נולד בשנת 1917 בדרבנט, קווקז שברוסיה. הוא עלה לארץ-ישראל בשנת 1924, משפחתו השתקעה בפתח תקוה ואפרים למד בבית הספר "נצח ישראל" במושבה. אחר כך עבד לפרנסתו כנהג ובשעות הפנאי היה פעיל באגודת הספורט "מכבי". גם כתב שירים. אפרים נודע באומץ ליבו וגילה תכונה זו בעיקר בשנות מאורעות תרצ"ו-תרצ"ט וכשנהג ללא פחד ברחבי הארץ.

לאחר פרוץ מלחמת העולם השניה התגייס לצבא הבריטי, והוצבה לחיל החפרים. הוא שירת במצרים ובמדבר המערבי - במרסה מטרוך בסולום ובטוברוק. במרס 1941 נשלח ליוון עם החיל שנועד לעצור את פלישת הגרמנים לארץ זו. לאחר כחודש נכנע החיל הבריטי לגרמנים ומרבית אנשיו נפלו בשבי. גם אפרים היה ביניהם. באחד הימים ברח ממחנה השבויים וחזר ליחידתו אך תקופת השבי פגעה בבריאותו. הוא נפטר ממחלתו ביום כ"ד בתשרי תש"ד (23.10.1943), והובא למנוחות בבית-הקברות סגולה שבפתח-תקוה. הניח אם, שלושה אחים וארבע אחיות.

אפרים מנשרוב (Menasherow Efraim), מספר אישי בריטי PAL/13078, התגייס לצבא הבריטי בשנת 1940. הוצב בחיל החפרים הבריטי (P.C. - Pioneer Corps)  ביחידה 603 Pioneer Coy. מקצועו הצבאי - חפר. בהמשך הועבר ליחידה 611 Pioneer Coy. דרגתו בצבא הבריטי רב טוראי (Cpl. - Corporal).
הובא למנוחות עולמים בבית הקברות PETAH TIKVAH SGULA CEMETERY, ישראל. מיקום הקבר: Plot D. Row 18. Grave 7.