בן נחום ויוספה. נולד ביום ג' באדר תש"ז (23.2.1947) בעיר ורוצלב אשר בפולין. בשנת 1957 עלתה המשפחה לארץ. למד בבית-הספר היסודי בקבוצת חניתה ולאחר-מכן סיים את לימודיו בנוה-צדק שבתל-אביב. ארבע שנים למד אחרי זה בבית-הספר התיכון העירוני א' בערב, ובמשך שעות-היום עבד במוסיאון של עירית תל-אביב.

כשהגיע לגיל-הגיוס גויס לצה"ל ביולי 1965 ואת שירותו נתן בחיל-השריון. מלחמת ששת הימים פרצה והוא עוד בשירות- החובה. ביום השני לקרבותיה, הוא כ"ז באייר תשכ"ז (6.6.1967), השתתף בקרב על מוצבי רפיח. באותו קרב כאשר נפגע הטנק שלו פגיעה ישירה נפצעו חיילי-הצוות והטנק החל לבעור. אחרי שדויד מיהר וחילץ את התותחן הפצוע הניח אותו מאחורי מחסה, והוא חזר לטנק לחלץ את הטען-קשר, אך בשעת פעולה זו נפגע ונפל. הובא לקבורה בבית-הקברות הצבאי לשעת-חירום בבארי ולאחר זמן הועבר למנוחת- עולמים בבית-הקברות הצבאי שעל הר-הרצל בירושלים. לאחר נפלו הועלה לדרגת סגן.

על גילוי אומץ-לב, רוח-התנדבות ודבקות במטרה צוין לשבח מטעם הרמטכ"ל.

בתחקיר שנערך ב 2017 הודגש כי צל"ש הרמטכ"ל שהוענק לסגן דויד פלץ ז"ל הומר לעיטור העוז.