בנם של בילי (בלהה) ומוש (שמואל משה). נולד ביום ג' בחשוון תש"ן (1.11.1989) בגבעתיים.
כשהיה בן שלוש, יוחאי עבר עם משפחתו להתגורר במושב בן שמן.
ילד יפהפה עם עיניים כחולות ותלתלים בלונדיניים, גדל במשפחה חמה ומגובשת שנהגה לטייל יחד ולצחוק הרבה. יוחאי היה נער רגיש וניחן בחוש הומור מפותח, אהב לצחוק ולהצחיק את סובביו.
למד בבית הספר היסודי בכפר הנוער ״בן שמן״, ובחטיבת הביניים ״אמי״ת נחשון״ בשוהם. בעקבות אהבתו לטבע ולנופי המדבר, החליט ללמוד בתיכון לחינוך סביבתי במדרשת שדה בוקר.
היה לו חיבור יוצא דופן עם הטבע ועם בעלי חיים, בייחוד עם כלבים. הצליח לתקשר עם חיות ומצא נחמה ומזור בקשר עמן.
אהב צילום ומוזיקה, שהייתה חלק בלתי נפרד מחייו. נהג להאזין לכל הסגנונות, ניגן בפסנתר ולמד פיתוח קול. יוחאי גם ניחן בכישרון כתיבה יוצא דופן.
לאחר לימודיו בתיכון הסביבתי בשדה בוקר, המשיך לשנת לימודים והתנדבות במכינה הקדם-צבאית ״מיצר״ ברמת הגולן. מגיל צעיר גילה אכפתיות ומעורבות חברתית, רדף צדק, ואף השתייך למספר מפלגות צעירים במטרה להיות חלק מעריכת שינוי ותיקון בחברה.
בשנת 2009 התגייס לצה״ל ושירת כלוחם בחיל מודיעין השדה (היום - חיל האיסוף הקרבי). על אף שלא היה מחויב בשירות קרבי, היה לו חשוב לתרום את חלקו ולבצע תפקיד קרבי משמעותי בצה״ל.
במהלך הכשרתו הצבאית חווה יוחאי אירוע טראומטי שבעקבותיו שוחרר והוכר כנכה צה״ל.
בתקופות קשות בחייו, הקשר שלו עם כלבים עזר לו באותה מידה שעזר גם לכלבים, וכשהגיע כלב חדש לחייו מצב רוחו השתפר. בבגרותו, אימץ גור כלבים וקרא לו - חמודי. חמודי ליווה אותו בשנים האחרונות לחייו והשניים היו בלתי נפרדים.
אחיותיו בגרו ונישאו, ויוחאי זכה להכיר בחייו שישה אחיינים, עמם הוא טיפח קשר מסור, חם ואוהב.
יוחאי סביר נפטר ביום י"ד בשבט תשפ"ג (5.2.2023). בן שלושים ושלוש בפטירתו. הוא הובא למנוחות בבית העלמין בחדיד. הותיר אחריו הורים ושתי אחיות.
להנצחתו, המשפחה חברה לחוות ״המרחב הפתוח״ בכפר שמואל ושיפצה את הכלבייה, שנקראה על שם יוחאי. בכלבייה, לצידם של סוסים, עזים וחיות קטנות, ניתנים שירותים שיקומיים באמצעות כלבנות טיפולית. זאת על מנת להרחיב את מעגלי הקשר בין בעלי חיים לבני אדם, כפי שיוחאי כה אהב כל חייו.