בן דינה ובוריס. נולד ביום ט"ז באב תשמ"ג (26.7.1983) באור עקיבא. אח לאהרון, רומן ועליזה. יוסי היה ילד שובב ואהוב על כולם, שאהב לבלות עם בני המשפחה והחברים, אהב לשמח אנשים ולהצחיק אותם ולגרום לאנשים שסבבו אותו לשמוח.

יוסי למד בבית-הספר היסודי "עציון" באור עקיבא ובבית-הספר התיכון "בית שמואל" בחדרה. תקופת התיכון היתה תקופת מעבר מילדות לבגרות, יוסי הפך עצמאי ואחראי יותר, אך המשיך לצחוק ולהצחיק. הוא אהב מאוד לעזור לזולת ולתת יד לכל המבקש עזרה.

בתיכון נקשר יוסי מאוד לחבריו ואף בילה שבתות בבתיהם, חבריו

אהבו אותו מאוד והוא אותם. גם חבריו מהשכונה אהבו אותו וחיכו לשבתות שבהן הגיע יוסי לביתו.

בפברואר 2002 התגייס יוסי לצה"ל, הוכשר כנהג משאית, ושירת בבסיס התובלה בית נבאללה. כעבור זמן-מה עבר יוסי לתפקיד אחר, כנהג רכב קטן. הוא אהב מאוד את תפקידו ואת מפקדו, אך לא הספיק ליהנות מהתפקיד החדש.

חודש לאחר שיבוצו בתפקיד, ביום שישי, כ"ח באייר תשס"ג (30.5.2003), יצא יוסי עם חבריו לבילוי בים. בעת ששחה בים נסחף יוסי ונעלם בין הגלים. בתום חיפושים שארכו שעתיים הוא נמצא ללא רוח חיים.

רב"ט יוסי אגרונוב הובא למנוחות בחלקה הצבאית בבית-העלמין באור עקיבא והוא בן עשרים. הותיר אחריו הורים, שני אחים ואחות.