בן קמיל יפה ואדוארד. נולד ביום כ"ה באדר ב' תשכ"ב (31.3.1962) בישראל. ילד שני להוריו ולו חמישה אחים ואחיות: יהודית, שלמה, ליאת, רונן ואביבית.

מרדכי נסים גדל והתחנך בתל אביב, בשכונת כפיר שבדרום העיר. נער מלא שמחת חיים היה, בעל חוש הומור משובח וגישתו לחיים אופטימית. קשריו עם בני משפחתו היו טובים והוא נהג בכבוד רב להוריו וסייע בבית בכל דבר ועניין.

אהבתו הגדולה הייתה למטבח ולבישול. מגיל צעיר הוא נהנה מאוד לבשל ולהתנסות במתכונים חדשים, ועל כן אחרי לימודיו בבית ספר יסודי למד טבחות ובישול במסגרת תיכונית בבית ספר לטבחות, שם גילה את רזי המקצוע.

בתום שתיים-עשרה שנות לימוד, התגייס לצה"ל. הוא ביצע את תפקידו במסירות רבה, ואולם במהלך השירות נפצע באורח קשה ונזקק לטיפולים רבים, בשירות וגם אחרי שחרורו.

פציעתו החמורה של מרדכי דרשה ממנו לעבור טיפולים ואשפוזים תכופים לאורך השנים, אך הוא שמר על אמונה ואופטימיות ונלחם לנהל חיים מלאים ככל יכולתו.

בהגיעו לגיל עשרים וחמש נישא למרים. לבני הזוג נולדו שלושה ילדים - יפית, אדי ועמוס. איש משפחה למופת היה, בן זוג אוהב ומסור ואב אכפתי ודואג לילדיו.

מרדכי היה איש אמונה, מחובר מאוד לדת ולמסורת אשר הקפיד על תפילה מדי יום. התנהל בחיוך ובהומור, הקפיד להיות נוכח עבור בני משפחתו ובילה רבות במטבח - בבישול, בהמצאת מתכונים חדשים ובהכנת מטעמים שונים להנאת כולם.

לימים, משבגרו ילדיו, זכה לנכדים ואהב מאוד את הבילוי במחיצתם.

אחרי שנים של טיפולים רבים הכריעה הפציעה את מרדכי.

מרדכי נסים ענזרות הכהן נפטר ביום ט"ז בניסן תשע"ה (5.4.2015). בן חמישים ושלוש בפטירתו. הוא הובא למנוחות בבית העלמין ירקון בפתח תקווה. הותיר אישה, שלושה ילדים, שישה נכדים ואחים.

על מצבתו כתבו אוהביו: "אוהב תורה ולומדיה, זכה וזיכה את הרבים, צדקתו עומדת לעד".