בן שושנה ויעקב. נולד ביום י"ב בחשון תשל"א (11.11.1970) ברמת אביב. אח צעיר של יוסף ודוד.

ביום 13.5.2001 התגייס למשטרת ישראל ושירת במרחב השפלה.

עמית נישא לכלנית ולזוג נולדו שלושה ילדים: חן ועדן.

פקד עמית דורון חדד-לוי נפל בעת מילוי תפקידו ביום כ"ד באב תשס"ד (11.8.2004). בן שלושים וארבע בנפלו. הוא הובא למנוחות בבית העלמין הצבאי אשדוד.. הותיר אחריו הורים, שני אחים, אישה הרה ושני ילדים.

כארבעה חודשים לאחר נפילתו נולדה בתו שני.

בני משפחתו חקקו על מצבתו: "הוֹלֵךְ תָּמִים וּפֹעֵל צֶדֶק וְדֹבֵר אֱמֶת בִּלְבָבוֹ" (תהילים ט"ו).