בן שרה וחנניה. נולד בשנת 1922 בפולין והגיע ארצה עם צבא אנדרס. עם הגיע הצבא ארצה צבי ערק, כמו חיילים רבים אחרים והסתתר כעולה בלתי ליגאלי בקיבוץ שפיים.

כעבור זמן מה עזב צבי את הקיבוץ, התגייס לבריגדה היהודית וכחייל עברי הגיע לאדמת פולין וחיפש אחר בני משפחה ששרדו את השואה. הוא לא מצא איש.

בפולין פגש צבי בחברה של אחותו והעלה אותה ארצה.

צבי התגורר בקרית נחום שבחיפה ועבד כמאבטח באוטובוסים שעלו לירושלים דרך שער הגיא.

עם תחילת מלחמת-העצמאות גויס לחטיבת ירושלים. ביום ז' באייר תש"ח (16.5.1948) נפל צבי בקרב ליד בנק "ברקליס" בירושלים. צבי הובא למנוחות בבית-העלמין בסנהדריה. בן עשרים ושש היה בנופלו.