בן חודאדאד ומלכה. נולד בשנת 1949 בעיר קרמאנשאה שבאירן ובשנת 1951 עלה ארצה עם המשפחה, שהשתקעה בנהריה. הוא למד בבית-הספר היסודי ע"ש טרומפלדור של רשת "עמל" בנהריה.

פרץ התגייס לצה"ל בנובמבר 1966 והוצב לחיל השריון. עד מהרה התבלט בין חבריו החיילים במסירותו וביעילותו בביצוע כל משימה. הוא היה אהוב על חבריו ועל מפקדיו כאחד. לפני שחרורו מהשירות הסדיר סיים בהצלחה יוצאת מהכלל קורס להשכלה על-יסודית, שהתקיים בבית-הספר הצבאי להשכלה "מחנה מרכוס" בחיפה. ביום י"ז בטבת תש"ל (26.12.1969), נפל טר"ש פרץ בעת מילוי תפקידו והובא למנוחת-עולמים בבית-הקברות הצבאי בנהריה.

במכתב תנחומים למשפחה כתב מפקדו: "פרץ היה שקט, בטוח ומוכן לכל משימה, ותכונות אלה ידע להעביר להפליא לחבריו לנשק. לא ייפלא אפוא, שעזיזי שימש דוגמה ומופת כחייל ביחידה כולה".