בנם של תמר ומרדכי. נולד בשנת תשנ"א (1991) בפתח תקווה.

ישראל גדל והתחנך בפתח תקווה. ילד טוב לב, צנוע, ישר דרך ואהוב על הבריות. מהוריו ינק ערכים של יהדות ואהבת הארץ. למד בבית הספר הממלכתי-דתי "נאות דוד" ובהמשך בישיבה הטכנולוגית "כפר אברהם". מכריו תיארו נער סקרן ושקדן בעל ידע נרחב שאהב ללמוד, לקרוא ולהחכים כמעט בכל תחום. לצד חשיבה מחוץ לקופסה, ישראל ניחן גם בחוש הומור מפותח, בזיכרון מרשים וביכולת הקשבה לכל אדם, מגדול ועד קטן.

ישראל היה בן מסור שהקפיד על כיבוד אב ואם. כך הקפיד על מקומו של אביו בראש השולחן, ומיהר לעזור לאימו בכל מטלה. גם עם אחיו ואחיותיו שמר על קשר קרוב ועמד תמיד לצידם.

משבגר, התחזק באמונתו והלך ללמוד בישיבת "אור החיים" בירושלים. ישראל העמיק בלימודי התורה, אך לא זנח את אהבתו הגדולה למדינה. בסיום הלימודים בישיבה ומתוך תחושת שליחות, בחר להתגייס לצבא.

ישראל התגייס לצה"ל ושירת כלוחם חילוץ והצלה בפיקוד העורף. לכל אורך שירותו ביצע כל משימה במקצועיות, באחריות, במסירות וברגישות לזולת, תוך שהוא נשאר נאמן לערכיו, לאמונתו ולאורח חייו. עד מהרה זכה להערכת מפקדיו וחבריו ליחידה.

כעבור זמן הכיר את בחירת ליבו. בני הזוג נישאו, הקימו בית חם ונולדו להם שלושה ילדים. ישראל היה בן זוג תומך ואב מסור שהרעיף על ילדיו אהבה והנחיל להם ערכים טובים.

גם בקרב המשפחה המורחבת בלט באהבתו לילדים ובסבלנותו הרבה. לאחר ארוחת שבת, כאשר המבוגרים שקעו בשיחותיהם, ישראל היה מוצא את מקומו בין הילדים, יושב איתם, מספר להם סיפורים ומרתק אותם בסיפוריו ובאישיותו המיוחדת.

ישראל עבד לפרנסתו בעבודות קודש, וניחן בכישרון מיוחד במלאכת סופר סת"ם. בין היתר הוא מל את בניו ואת אחד מאחייניו, כתב מזוזות ותפילין והכין את אחייניו לעלייה לתורה. בפורים כתב על קלף את מגילת אסתר ונהג לקרוא אותה לבני המשפחה. יקיריו סיפרו על איש של חסד, נתינה בסתר, של משפחתיות ואחדות. בחגים אסף תרומות וחילק לנזקקים.

ישראל היה אדם ירא שמיים, טהור לב ועם נפש רוחנית גבוהה. הוא האמין שלכל דבר יש סיבה ונהג לומר כי מכה קטנה בהווה עשויה לחסוך מכה קשה יותר בעתיד.

הוא ניחן ברגישות יוצאת דופן וביכולת הכלה שמשכה אליו אנשים מכל הגילים ומכל מעגלי החיים. היו לו חברים מכל שורות החברה - חילונים, דתיים וחרדים. הוא נמנע מלשון הרע, וברוחב ליבו ובצניעותו הפיץ אור בכל מקום שבו היה והותיר חותם על כל סובביו.

בשבת כ"ב בתשרי, שמחת תורה תשפ"ד, 7 באוקטובר 2023, בשעה שש וחצי בבוקר, פתח ארגון הטרור חמאס במתקפת פתע על ישראל. בחסות ירי מסיבי של טילים ורקטות מרצועת עזה לאזורים נרחבים בארץ חדרו אלפי מחבלים – יבשתית, ימית ואווירית, והחלו במתקפה רצחנית על יישובי עוטף עזה ועל שדרות, אופקים ונתיבות, על מְבַלי מסיבות טבע סמוך לקיבוצים רעים ונירים, על בסיסי צה"ל ועל העוברים בדרכים באזור. המחבלים רצחו כשמונה-מאות אזרחים בבתיהם, במכוניותיהם, אחרי שביצעו בהם פשעים כבדים. חטפו לרצועת עזה מאות ישראלים והחריבו, בזזו והעלו באש בתים ורכוש. מאות חיילים, שוטרים, אנשי כוחות הביטחון וחברי כיתות הכוננות המקומיות נפלו בקרב. בבוקר זה החלה מלחמה.

ישראל גויס למילואים עם פרוץ המלחמה. שירת בפיקוד העורף, מילא את משימותיו באמונה שלמה ובמסירות רבה.

רב-סמל ראשון ישראל עמר נפל בעת שירותו במהלך המלחמה ביום ח' בתשרי תשפ"ו (30.9.2025). בן שלושים וארבע בנופלו. הובא למנוחות בבית העלמין הצבאי בפתח תקווה. הותיר אחריו אישה, שלושה ילדים, הורים וחמישה אחים ואחיות.

כתבו בני משפחתו: "אח אהוב ויקר שלנו, הלב מסרב להשלים עם חסרונך. הגעגוע מלווה אותנו בכל רגע. מתגעגעים לטוהר המידות שלך, לענווה, השקט והרוגע שלך, לאור הטוב והזך שתמיד קרן ממך ועטף כל מי שזכה להיות לצידך. לנצח נוקיר את גבורתך ואת תרומתך הגדולה למדינה, את דבקותך בתורה ואהבת ה', ואת אהבת האדם ושמירת הלשון שחיית ופעלת לפיה. הנתינה, הכבוד שידעת להעניק לכל אדם באשר הוא. כולם יישארו חקוקים בנו לעד וזכרך חי ופועם בנו לנצח".

ישראל מונצח באתר האינטרנט של עיריית בית שמש שבה התגורר.

פלוגת המילואים שלו הקימה עמדת תפילין לזכרו.