חנן הס בנם של דויד וחנה (הנשין) לבית נוימרק. נולד ביום ג' בניסן תרנ"ג (20.3.1893) בשטוטגרט בגרמניה בשם הנס לודויק (Hans Ludwig).

באוקטובר 1933, עם עלות הנאצים לשלטון בגרמניה, חנן ומשפחתו עלו לארץ ישראל והתגוררו בתל אביב. חנן עבד בחקלאות. אשתו עליזה (עליס יוהנה הס) לבית שמוקלר, הייתה פסנתרנית ומורה לפסנתר.

חנן התנדב לצבא הבריטי וגויס ביום 7.2.1941 לחיל השירות המלכותי (R. A. S. C.). בתאריך 15.3.1941 הוצב ליחידת אימון נהגים Recruiting &Training 68, בתאריך 15.4.1941 הוצב כנהג לחיל האוויר המלכותי (R. A. F.). בתחילת מאי 1941 נשלח מארץ ישראל ביחד עם חמישה נהגים נוספים דרך מצרים לכרתים. האונייה בה הפליגו בשיירה מנמל פורט סעיד לכרתים הופצצה והוטבעה בדרכה, אך חנן ושאר החיילים נימשו מהמים והועברו לאונייה אחרת בשיירה. באחד המכתבים שכתב חנן לאחותו הוא כתב "שבהיותם בים הם הופצצו ואולם הוא ניצל והכל בסדר".

בכרתים חנן הוצב בשדה התעופה מאלמה (Maleme) בתפקיד נהג מכלית דלק (מסוג Bowser) עבור הטייסות הבריטיות 30 ו-33 ששכנו בשדה.

הקרב על כרתים החל ביום 20.5.1941 עם פלישת הגרמנים לאי בעזרת צנחנים שהגיעו במטוסים ודאונים. הגרמנים הפציצו וירו מהאוויר והצנחנים פתחו מאש הקרקע. עד מהרה כל המטוסים שנותרו בשדה התעופה מאלמה יצאו מכלל שימוש. חנן השתתף כלוחם מהשורה בהגנה על שדה התעופה, וגם ירה בתותח נגד הכוחות הגרמניים. למחרת היום, לאחר מתקפת נגד קשה נסוגו הכוחות הבריטים משדה התעופה. חנן בהיותו מבוגר ומנוסה בקרב (כחייל מעוטר במלחמת העולם הראשונה) הוביל כמה חיילים צעירים שסמכו עליו לעבר הרכסים השולטים על שדה התעופה.

מתקפת הנגד הבריטית לכיבוש שדה התעופה מאלמה, החלה ביום 22.5.1941 חנן ושלושה חיילים בריטים מחיל האוויר שהלכו עמו הצטרפו לבטליון (גדוד) 21 הניו-זילנדי שמשימתו הייתה לכבוש מחדש את גבעה 107 ששלטה טופוגרפית על שדה התעופה. בדרך לגבעה 107 כבש הבטליון כעבור מספר שעות את הכפר קסמודוכורי (Xamoudochori), שנמצא בשיפולי ההרים הלבנים, לא הרחק משדה התעופה מאלמה. בשעות הבוקר הצנחנים הגרמנים קיבלו תגבורת וחיפוי אווירי ופתחו במתקפה משלהם. באחת מסמטאות הכפר, הס וחבריו לנשק נתקלו בלוחמי אויב. ביום כ"ה באייר תש"א (22.5.1941) במהלך הקרב וחילופי האש חנן נהרג. הוא נקבר בכפר במיקום לא ידוע. השאיר אחריו אישה ושתי בנות.

עוד על שירותו בצבא הבריטי:

חנן הס (Hess Hanan), מספר אישי בריטי PAL/952, התגייס לצבא הבריטי ביום 7.2.1941. הוצב בחיל השירותים המלכותי הבריטי (R.A.S.C – Royal Army Service Corps) ביחידה 68 R&T Coy. מקצועו הצבאי - נהג. בהמשך הועבר לחיל האוויר המלכותי ונשלח ממצרים לכרתים, שם שירת כנהג מכלית דלק בטייסת 33. .Sqdn דרגתו בצבא הבריטי טוראי (Pte. - Private).

מקום קבורתו לא נודע.