בת הזקונים של אביבה ורחמים שמר. סימה נולדה בירושלים בי"ז באלול תשכ"ח (10.9.1968). מיום הולדתה היא זכתה לאהבה ולחיבה ללא גבול, הן של ההורים והן של שני אחיה.
את לימודיה היסודיים עשתה בבית הספר "זלמן ארן" בירושלים ואח"כ למדה וסיימה לימודי תיכון בבית הספר ע"ש מאי בויאר.
סימה הצטיינה ברצינותה, ביסודיותה, בשקדנותה ובגילוי אחריות מרבית בכל תחום מתחומי חייה. הייתה מסודרת להפליא, מקפידה במצוות כיבוד אב ואם ובמילוי חובות אזרחיות, וביניהן התנדבותה לשירות לאומי למשך שנתיים במשטרת ישראל במקום שירות צבאי, בהיותה דתית החיה במשפחה שומרת דת ומצוות.
לאחר השירות הלאומי במשטרת ישראל החלה סימה את לימודיה לקראת התואר הראשון בכלכלה ובסוציולוגיה באוניברסיטה העברית בירושלים. לימודים אלו סיימה בהצלחה. לאחר התואר הראשון בכלכלה ובסוציולוגיה המשיכה סימה את לימודיה לקראת התואר השני בחוג למינהל עסקים באוניברסיטה העברית בירושלים, וגם לימודים אלו סיימה בהצלחה. תוך כדי לימודיה האוניברסיטאיים, בשנת 1991, החלה סימה את עבודתה במשרד המשטרה, באגף לתכנון ותקצוב.
בפברואר 1995 גויסה סימה למשטרת ישראל ושירתה באגף תכנון ביחידת תכנון תקציב, שם קודמה בדרגות הקצונה עד לדרגת רב-פקד.
בשנת 1993, לקראת סיום לימודיה, התחתנה סימה עם איתן יעקובי, שלמד איתה. ב-1996 נולד בנם, דניאל.
ביום א' בטבת תשס"א (27.12.2000) נפלה סימה בעת שירותה. בת שלושים ושתיים בנפלה. היא נטמנה בבית העלמין בהר הרצל, ירושלים. הותירה בעל ובן, הורים ושני אחים.
"סימה הייתה צנועה מאוד", כתבו בני המשפחה, "ולא ידעה מעולם גאווה מהי. לא התנשאה ולא התרברבה, על אף האהבה והחיבה שהייתה שטופה בהם, ולמרות הישגיה הגדולים בתקופת חייה הקצרים.
תמצית קורות חיים אלו, יש בה כדי לשקף אך במעט את גודל אסוננו ועומק הכאב המכרסם בלב בני המשפחה.
סימה, אהובתנו הבלתי נשכחת, יהי זכרך ברוך".